這次來到東京住在大塚(東京新開幕OMO5飯店請點我)，必定要來吃傳說中連續獲得米其林一星創作麵工房～鳴龍 。
第一次從大塚車站走過來，穿過小巷弄迎來的是長長的人龍，當時已經下午一點多了，估計還沒排到已經餓倒在路邊了，於是決定擇期再來造訪。
第二次選擇平日的晚上來朝聖，在巷弄中的鳴龍還是很多人安安靜靜地排隊等著吃美食。裡面只有10個位子，所幸大家吃飽就會離開，翻桌也算快。
進到屋內要先在點餐機買好食券，鳴龍的招牌是担担麵，那當然就是點担担麵啊! 完全不用猶豫。
一進到鳴龍，一整個就放鬆了起來，我覺得很大的原因是小小的空間裡，沒有人大聲交談，耳邊傳來的是我最愛的輕快愉悅Bossa Nova音樂! 陣陣的香氣撲鼻而來，我已經完全愛上鳴龍了!
坐在吧台直接可以看到師傅們煮麵的過程神情認真謹慎，彼此是用眼神交談默契十足，與客人之間的互動客氣有禮，目光交會時也會給予溫柔的微笑，還沒吃到美食就已經覺得是享受了!
其實，我一直會有一種置身在法國餐廳的錯覺耶!不知道有沒有人去吃過鳴龍的朋友也跟我有一樣的感受?
麻辣担担麵 日幣900元
光看就覺得很過癮啊!
担担麵 日幣850元
看到這照片以為是濃郁的湯頭，沒想到是意外的清爽耶!好奇妙喔! 鳴龍的湯是我少數可以把湯喝得一乾二淨的，這是我對鳴龍的致敬。
加了花山椒香氣更加顯著，
如果你來到鳴龍看到長長的人龍，千萬不要懷疑與猶豫，一定要來吃一次，你會感受到為何米其林會頒給鳴龍一星啊!
回台灣前還特地去超市買了一包要冷藏的鳴龍担担麵打算回台灣煮來吃看看，心得是，還是要到鳴龍現場吃才是享受啊!
創作麺工房 鳴龍
營業時間 : 11:30~15:00 18:00~21:00
公休 : 週一晚上及週二
創作麺工房 鳴龍～NAKIRYU～の公式ホームページ :http://www12.plala.or.jp/nakiryu/
官網:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/
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