最近好像很流行買究極のTKG(生蛋醬油拌飯調理機)做出雲端般的夢幻醬油生雞蛋拌飯，我沒有究極TKG，但是我也想來試試看!

首先，備料 : 白飯 生雞蛋 日式醬油 明太子。

開始囉!

1. 當然是先煮飯囉! 這是我的愛牌日本米~

2. 等飯煮好後，蛋白蛋黃分離，要分離乾淨喔!尤其是蛋白不要碰到水，才容易打發。    

3. 利用家裡的簡易打蛋器，將蛋白打發，像在做西點一樣。由於，最後要將有重量的蛋黃放在輕柔的白雲蛋白上，蛋白盡量打到像這樣的程度，才足以支撐蛋黃的重量呦!

4. 盛好香噴噴的飯。

5. 將打發的雲朵蛋白放在白飯上，並加上蛋黃。放蛋黃時有個小技巧，先講"雲端"塑形成蛋黃大小的凹槽。在用小湯匙將蛋黃加上去雲端，比較能控制蛋黃降落在精準的位置上喔!

6. 撒上明太子與日式醬油。

8. 完成した!是不是很簡單?你也試試看吧!

心得 : 像是在吃白飯版的日式鬆餅一樣，ふわふわ，鬆鬆軟軟，真的像漫步在雲端呢!

利用家裡有的食材來試試俠飯4

首先 準備洋蔥泥  家裡沒有磨泥器 只好用這個替代

將洋蔥泥均勻鋪在牛肉上 放入冰箱一小時 目的是軟化牛肉

奶油均勻受熱後 將灑上黑胡椒的那面牛肉大火煎30秒 轉小火 待朝上的那面浮出肉汁即可翻面 佐紅酒

整顆蒜頭放入呈滿油的錫箔盒烤熟

醬汁的話 利用剛剛煎完牛排的油與洋蔥泥加上蒜末+檸檬汁醬油拌炒後林在牛排上，A5牛排完成。

いただきます。

p.s.可以參考http://getnews.jp/aechives/1502430

看了俠飯3後 也想來試試 ！

剛好家裡有咖哩調理包

沒有鹽漬章魚 就用生花枝代替

加上番茄汁後 拌入白飯

溫泉蛋的話，從冰箱取出靜置10分鐘後，放入滾水鍋中，熄火，靜置幾分鐘(我放了10分鐘，太久了，5分鐘比較剛好)，沖冷水，剝殼，灑上胡椒粉，完成。

いただきます!

p.s.可以參考http://getnews.jp/archives/1498897