涮乃葉是日式連鎖涮涮鍋吃到飽，據點多半在百貨公司裡，交通蠻方便的。
走進涮乃葉，感覺跟溫野菜好像，菜類選擇很多樣。
醬料吧除了一般火鍋店有的醬料，涮乃葉還提供特有的奶香起士醬 新鮮金桔 金桔醬等等，其中我試了奶香起士醬，淡淡的鹹起士奶味，沾在肉片上吃，有種升級感。
蔬菜的選項好多，喜歡吃青菜的人來吃，一定很滿足!舉凡葉菜類 根莖類 菇類都一應具全。
我們選擇的是這個方案
湯頭固定有一種是日式昆布高湯，另一種我們選了八味麻辣湯(+NT30)
雖說是麻辣湯，也只是淡淡的辣，連湯都能喝的溫順。
肉片每一盤的分量不多，服務生也建議一次多點幾盤，涮乃葉的肉片屬於薄片，涮起來口感相當軟嫩，非常喜歡!
黑色盒子是紐澳牛肉，紅色的是安格斯系列，白色的是豬肉類的，試過一輪後想再加點就很好區分自己喜歡的肉。
吃來吃去還是最喜歡安格斯梅花牛，不會太油，瘦中帶點油花，剛剛好。
聽說涮乃葉咖哩很值得一吃，於是我拿些烏龍麵加上咖哩，燙些蔬菜跟牛肉片，DIY成湯咖哩的概念，日式的咖哩味搭起來好好吃喔! 甚至拿咖哩醬來當涮牛肉的醬料來沾，我都覺得超好吃的耶!
飲料區
另一個期待的是霜淇淋區，有抹茶 香草 跟綜合，配料也好多選擇，看自己喜歡什麼就加什麼!
抹茶控當然要吃到開心為止，同桌一致覺得這裡的抹茶霜淇淋吃起來很像在藏壽司吃到的味道。
以涮乃葉涮涮鍋的價位跟提供的菜色來說，CP值算是蠻高的，食材走健康取向，環境清潔，服務也蠻好的，難怪假日需要事前訂位，如果喜歡吃和牛握壽司的話，也可以到信義遠百A13喔!
涮乃葉 しゃぶ葉
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