Mr.俊南金

今天打算Sisbro希絲柏甜食所一開門就來的，無奈官方FB，google與店家門口的營業時間分別寫的是3個不同的時間，讓我不知道要相信哪一個時間，一度以為今天也公休，正確答案是google上寫的正確10:00為開門時間，這真的很不應該吧!官方FB上的資訊正常來說，應該是要最值得相信的不是嗎?

好了，不碎碎念了，先來看乾淨明亮舒服的環境

蛋糕櫃 

Sisbro希絲柏甜食所也有提供早午餐，後來觀察早上來的客人幾乎都是點早午餐，但是我早上已經先去吃一輪阿憨鹹粥了，就直攻甜點了。

等待現做舒芙蕾鬆餅時，香味陣陣飄來，讓人期待指數直線上升!

主角登場

小山圓抹茶舒芙蕾鬆餅 NT 250

三層舒芙蕾鬆餅送上來時，還ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ搖搖晃晃，我們不約而同發出讚嘆聲，哇啊!真的好期待喔!

鬆餅本體是原味，在外層鮮奶油上灑上抹茶粉作為點綴，跟我想像中的有些不同，我以為還會淋上抹茶口味的煉乳，總覺得差了一點味道，不是很抹茶，像是抹茶的靈魂忘記回家的fu。

事後詢問店家，原來是忘記給抹茶醬 

天啊！也太倒霉了吧😭

舒芙蕾鬆餅很鬆軟，像是被白雲朵朵給包覆著，軟呼呼的，鮮奶油比較稀，以我的口味來說蠻可惜，

希絲柏的鬆餅不甜，吃到後面也會不膩，如果要我比較的話，心中的第一名依舊是日本的幸福鬆餅 幸せのパンケーキ(食記請按此)香氣更足，入口即化的幸福感更顯著，但希絲柏算是心中在台灣排名算可以了。

另一主角

彩虹千層 NT160

粉嫩的漸層彩虹，視覺上大滿足，欣賞了許久才忍心試了一下味道，不甜膩，淡淡的香味，工整的層層疊疊，深得我心，看著漂亮的彩虹千層，吃下的每一口都覺得今天又是美好的一天，幸福指數破表!

小山圓抹茶歐蕾 NT 130

抹茶味夠，如果你是抹茶控，也別錯過台南的首璽咖啡(食記請按此)的抹茶歐蕾，個人感覺首璽略勝一籌。

氣泡咖啡 NT100

再看一眼漂亮彩虹千層

整體而言，Sisbro希絲柏甜食所的舒適環境搭配bossa nova音樂，又可以一次擁有雲朵般舒芙蕾鬆餅+彩虹千層夢幻組合，有空的話，可以來嘗試看看!

Sisbro希絲柏甜食所

地址： 701台南市東區府連路368號

電話： 06 208 3277

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