原本打算搭捷運到頂溪站去吃老姊弟的海底麵線(食記請按此),沒想到快抵達老姊弟時,發現有一家店家門口群聚了一堆人,原來是一家日式拉麵店,於是決定也來登記一下,看看到底是什麼吸引了這麼多人排隊。
門口放了一個架子,有菜單與登記表,就像在日本候位一樣,填上姓氏與人數,之後等待唱名。
等待時上網查一下,老闆娘似乎人氣很高,果然本人漂亮可愛皮膚又好,重點是她每一組客人都不厭其煩親切地介紹自家拉麵口味特色,即便客人很多,臉上總是掛著微笑,真令人佩服,這也是已經排到天荒地老的我決定還是等到為止,最後,大約等了一個半小時,在門口點完餐才進入店內。
店內一共10個座位,難怪需要長時間等待。
店內裝潢很日式,加上撥放日本歌曲,有種一秒到日本的幸福感。
我們這批同時離開,意外拍到全是空位的店內模樣。
該有的基本配備齊全(其實是要拍漂亮老闆娘)
鹽味雞湯拉麵 NT180
第一口雞湯喝下肚,馬上消除了排了一個半小時的疲累感,清清的湯,高雅柔軟,溫暖療癒人心!
厚度適中的粉紅色雞肉叉燒,非常的嫩,辰拉麵麵條default值是偏硬的,如果想吃軟一點可以在門口點餐時,跟漂亮老闆娘說。
配菜筍乾多汁也不馬虎。
溏心蛋 NT30
完美!
叉燒大滿足(豚骨醬油) NT300
(突然發現忘記拍叉燒大滿足的照片了😅)
相較於鹽味雞湯,豚骨醬油口味非常濃厚,如果覺得太濃可以跟老闆說,他會給你一瓶清湯自由調整適合自己口味的濃淡。
叉燒大滿足是在叉燒的數量增加,很適合想多吃一點叉燒的人。
朝日啤酒 NT100
老板時不時會詢問有沒有人要加麵(免費),沒人要加麵時,還幽默地說把明天早上的份先吃一吃,哈哈哈!
辰拉麵不管是拉麵 服務 店內環境都非常推薦,不過,要有排隊排到天荒地老的決心喔!
辰拉麵
地址: 234新北市永和區文化路110號1樓
營業時間 : 17:00~21:00