這次來到沖繩旅遊正值櫻花盛開的2月初，安排到沖繩賞櫻勝地之一的世界遺產今歸仁城跡。
在今歸城內來自海底鈣質豐富的珊瑚貝類堆積而成的古代石灰岩城牆發現了化石。
有了櫻花的點綴更像一幅畫
參觀完世界遺產今歸仁城跡，下午打算前往古宇利島的途中，找到一家google評價蠻高的沖繩麵。
這家沖縄そば今帰仁いち藤專賣沖繩麵，店內是塌塌米地板的一層樓古民宅，店門口有少數停車位可以停。
自動販票點餐，買完將餐券交給老闆就可以自由入座。
進店裡只有我們一組客人，但約莫過了15分鐘後，就幾乎坐滿了。
這家店只有年輕老闆一個人經營，開放式廚房非常乾淨，一天限定50碗麵，湯用完就完售，這是我第一次吃沖繩麵，很好奇也很期待。
いち藤特製麵 大 750元
湯頭是滑順的豚骨味，麵條的口感不Q，蠻有手工感的，重點是這塊五花肉，咬下一口，驚豔!!薄薄長長的五花肉片，超級柔軟，讓人想放慢速度好好品嚐這份溫柔，甜甜的醬油味，更是適合我這個台南胃。對我來說肉絕對是這碗麵的靈魂，如果可以加肉，會想再加個3片的那種喜歡。
看到桌上放了一罐泡盛，好奇加了一點，味道又提升城另一種成熟的味道，湯頭的香氣好像更被凸顯出來，建議沒開車的人，享用了1/3的原味後，可以加一點泡盛，一碗麵兩種享受。
いち藤特製麵小650元
目測大小碗的差異不大，如果有帶小孩的話，還有兒童餐350元
喜歡這樣單純的小店面，即便現在已經回台灣一個月了，還是會偶爾想起那份溫柔的好味道。
沖縄そば今帰仁いち藤
〒905-0401 沖縄県国頭郡今帰仁村仲宗根296
營業時間 : 11:00～15:30(湯賣完為止) 周一公休
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